萦绕心底的味道

秋风中夹杂着丝丝清凉，又迎来一年中秋，月还是如去年那般圆，几朵薄云飘过，又让那月，美的朦胧，让路过的行人不禁驻足，来细细欣赏这皎洁的明月。

在我们老家，人们最爱在中秋赏月时吃猪儿粑，我最喜欢的当然还是家里自己做的，总是比外面买来的要更加软糯可口，吃起来也要省事的多。

按惯例，今天又可以吃到猪儿粑了，因为制作麻烦，一年只能吃上那么几次，所以每每这时就格外欣喜

我妈的做菜技术，在我们家，那可是说她是第二没人敢说第一的水平，做猪儿粑更是一绝：她先拿一个大碗，倒入细细的白色糯米粉，加入适量的水，手开始用力揉搓，面团慢慢成型了。妈妈把面粉分成个个小块，但个个白亮圆滑。我在一旁，帮着把菜洗净，好让我妈一展拳脚，她飞快的剁着馅料——几点橙红的萝卜，青翠欲滴的白菜，肉，只是想想就会有口水“飞流直下三千尺”了，在我妈妈把猪儿粑包好以后，就将它们放入了蒸笼。

只一会儿，香气就弥漫开来了，一股咸香的味道，一会儿在厨房游走，一会儿在客厅转转，十几分钟后，香味更浓——该出锅了。此时桌面当然已经被对猪儿粑垂涎三尺的我收拾干净了。

上桌后，我飞快地拿起一个，用最快的速度把它吹凉，一下塞入口中，糯米带着一丝几乎察觉不到的甜，加上肉沫蔬菜的咸，真让人拍案叫绝。

中秋月夜，月圆人圆，吃着味美的猪儿粑，和相互聊笑几句，一派岁月静好的景象，快乐，温暖，用四川话来说那就是“安逸的很”。抬眸，眼前是至亲至爱的家人，远方是亘古不变得那一轮明月。亘古不变的还有那一道传统的美味，也是月光下的万家团员的灯火，是温暖热闹的人间......

中秋团圆，吃猪儿粑，这是我家乡特有的文化、习俗，是刻在味蕾上的，也是刻在心上的。有人说过，味道和回忆捆得最紧，它让时光变得生动。是了，中秋月圆之夜的猪儿粑，让我年年的时光都变得生动无比。