又是一年冬将至,银白的雪花尚未飘落,但骤降的气温迫使我们穿上厚重的衣裳。正是病毒肆虐的时候,人人自危,生怕自己感冒,即使是普通感冒也能让人退避三尺。
鸡蛋茶的热气,温暖了我一整个冬日。
小时候体质很弱,冬天很容易感冒,每到这时,妈妈总会做一碗鸡蛋茶,递到我嘴边,吞下,虽然没什么疗效,但舒展了眉头,驱走了身体的寒。
鸡蛋茶做法简简单单,只需要在碗边轻轻磕一下,生鸡蛋顿时裂了个口子,把蛋清蛋黄倒进碗里,再加入滚烫的开水,鸡蛋茶,成了。冒着热气的白开水和冰凉的蛋液碰撞,白色的沫花涌出,香气弥漫开来,充满了整个鼻腔。再撒入一些糖,轻轻搅拌送入口中,简直是人间美味。
我们这儿啊,有叫鸡蛋茶为“鸡蛋花儿”的,真是生动形象,税种漂浮的零散的鸡蛋,的确像一朵朵白色的花。
母亲身体越来越不好,食欲也很差,但偏偏钟爱这一碗鸡蛋茶。硬撑着也要下床去做,她喝完以后,脸上绽开鸡蛋花似的笑容。妈妈说,鸡蛋茶她从小喝到大,姥姥做的,最有味道。我问:“鸡蛋茶不都一个味儿吗?姥姥有秘方?”
“什么呀,你姥姥能有什么秘方?那时候家里锅都揭不开了,她每天都很忙。大多数时候,是我自己捣鼓着和你舅舅吃点儿什么。鸡蛋也很稀缺,那时候家里虽然有老母鸡,但也不能随便吃,要卖了换钱换食物。”说完,妈妈露出了回忆的神情,她似乎是沉浸在自己的世界里了,不多时 ,我看到一滴泪从她的眼角淌下。
心里感到一阵沉重,去年姥姥就已经走了,妈妈心里最有味道的鸡蛋茶,她再也吃不到了。
鸡蛋茶,甜甜的,嫩嫩的,香气四溢,但其中蕴含着的,是祖祖辈辈间的亲情,每一朵鸡蛋花,都显示着代代的思念。
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