鸡蛋茶的味道

又是一年冬将至，银白的雪花尚未飘落，但骤降的气温迫使我们穿上厚重的衣裳。正是病毒肆虐的时候，人人自危，生怕自己感冒，即使是普通感冒也能让人退避三尺。

鸡蛋茶的热气，温暖了我一整个冬日。

小时候体质很弱，冬天很容易感冒，每到这时，妈妈总会做一碗鸡蛋茶，递到我嘴边，吞下，虽然没什么疗效，但舒展了眉头，驱走了身体的寒。

鸡蛋茶做法简简单单，只需要在碗边轻轻磕一下，生鸡蛋顿时裂了个口子，把蛋清蛋黄倒进碗里，再加入滚烫的开水，鸡蛋茶，成了。冒着热气的白开水和冰凉的蛋液碰撞，白色的沫花涌出，香气弥漫开来，充满了整个鼻腔。再撒入一些糖，轻轻搅拌送入口中，简直是人间美味。

我们这儿啊，有叫鸡蛋茶为“鸡蛋花儿”的，真是生动形象，税种漂浮的零散的鸡蛋，的确像一朵朵白色的花。

母亲身体越来越不好，食欲也很差，但偏偏钟爱这一碗鸡蛋茶。硬撑着也要下床去做，她喝完以后，脸上绽开鸡蛋花似的笑容。妈妈说，鸡蛋茶她从小喝到大，姥姥做的，最有味道。我问：“鸡蛋茶不都一个味儿吗？姥姥有秘方？”

“什么呀，你姥姥能有什么秘方？那时候家里锅都揭不开了，她每天都很忙。大多数时候，是我自己捣鼓着和你舅舅吃点儿什么。鸡蛋也很稀缺，那时候家里虽然有老母鸡，但也不能随便吃，要卖了换钱换食物。”说完，妈妈露出了回忆的神情，她似乎是沉浸在自己的世界里了，不多时 ，我看到一滴泪从她的眼角淌下。

心里感到一阵沉重，去年姥姥就已经走了，妈妈心里最有味道的鸡蛋茶，她再也吃不到了。

鸡蛋茶，甜甜的，嫩嫩的，香气四溢，但其中蕴含着的，是祖祖辈辈间的亲情，每一朵鸡蛋花，都显示着代代的思念。