真正的垃圾食品不是方便面？你们觉得方便面和奶茶，到底哪个更不健康？
方便面似乎一直是不健康的代名词，油炸面饼不健康。
高盐、高油、高热量。
桶装内壁还打蜡！防腐剂添加剂一大堆！而且广告和实物严重不符。
最搞笑的是你要是个小胖子，你妈妈就会说了:你天天吃方便面这种垃圾食品能不胖吗？
但你如果是个小瘦子妈妈又会说了:你天天吃这种没有营养的方便面你怎么能长胖？
还有人说吃一包方便面的毒需要28天才能够代谢掉。
好家伙！吃包方便面还需要轮回一个月。
那么问题来了方便面对我们的危害到底有多大？
这些年对方便面的吐槽究竟是正确的还是误解？我们打算从面饼到料包再到它的面桶好好的说一下。
1、首先说说防腐剂的问题
有些人觉得方便面我放那么久都不会坏所以他肯定会加很多的防腐剂！
我们先来分析下
一桶方便面里面有面饼和料包两部分
面饼它是经过油炸
或者是干燥的
水分含量是很低的
所以它不适合微生物的生长
也没有必要去加防腐剂
料包里面主要有酱包、粉包、肉包、脱水菜包还有湿菜包。
其中脱水菜包 、肉包、粉包里的水分含量都是很低的，而且一般厂家都会用幅照杀菌，所以不需要再添加防腐剂了。
那最有可能加防腐剂的是。
酱包和湿菜包。
食品中有三种常见的防腐剂 山梨酸钾、苯甲酸钠、脱氢乙酸钠。
方便面里的防腐剂也没有你想象的那么多，而且国标其实是允许腌渍类的蔬菜里添加这三项防腐剂的。
大家千万不要把防腐剂妖魔化。
2、 添加剂的问题
配料表上面那么多密密麻麻的添加剂，着色剂、、增稠剂、抗结剂、水分保持剂。那一桶泡面加那么多的东西能健康吗？其实这些添加剂仔细去看它是合法的，并且它的添加量也都很低的并不会对我们人体造成很大的影响。
给大家看一张图就能看明白了如果没有这些添加剂方便面试很难做出像现在这样的色香味和口感
3、油的问题
泡面里面用的油，有人怀疑油不卫生，也有人怀疑这个东西是地沟油，我们可以先看看这个配料表
他大多数用的是精炼棕榈油，这种油炸油炸的时候产生的油烟和致癌物相对来讲比较少，反复油炸也不容易变黑，所以对于厂家来讲他大大可以降低他们的成本，加上调料一桶泡面里面差不多要13克油，业内人士告诉我们往年棕榈油的价格大概是一公斤五块钱，那么这么算的话每桶泡面用油成本需要是六分钱左右，正规厂家放着这么便宜的油不用反而用地沟油，这个操作听起来就不太聪明。但有一点就是我们担心的，厂家会不会反复用一锅油来炸面饼？
我们可以检测油炸面饼的酸价，酸价这个东西就是油变质程度的一个指标，那么酸价越小说明油的新鲜度和精炼程度越好，酸价过高说明油可能品质就比较低了或者循环使用的次数就比较多了可能导致腹泻或者是严重的损害你的肝脏。国标要求方便面油炸面饼的酸价不得超过1.8毫克每克，市面上方便面的面饼一般都是合格的，不过油炸面饼的酸价会随着时间慢慢升高所以建议大家尽量买日期新鲜的方便面，如果有味了，或者是过期了就不建议吃了。
4、方便面的包装问题
泡面里面的东西说完了我们再来说说外面，有人说泡面桶的这个内壁它会有一层蜡，热水倒进去以蜡那就会出来了进入到方便面里面你吃多了会致癌。
方便面桶内壁的材质基本上都是聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)，盖子内侧的材质是这两种材质或者乙烯-醋酸乙烯共聚物(EVA)，这些都是可以跟食品接触的材料，也就是说泡面的内壁并没有打腊，并不是那种给地板打蜡的蜡也不是蜡烛的蜡。
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