铁观音属于什么茶？铁观音的主要有3中分类

如果大家喜欢喝茶的话，那么一定听过铁观音了，那铁观音属于什么茶呢？刚开始小编接触茶是通过我的爷爷，因为他很爱喝的一种茶，就是铁观音。

只因它的味道醇香可口紫外，他还有一般茶叶的保健功能，在抗衰老，抗脉硬化，防糖尿病，防住持，清热解火等等有特别的功效，这也是为什么这么多人喜欢他的原因之一了。

铁观音属于什么茶？

其实铁观音是属于乌龙茶的一种，也是中国名茶乌龙茶类别里面的佼佼者。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树性稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开，适宜种植铁观音茶。

如何分别铁观音是不是极品？

市面上有很多的铁观音售卖，如果没有经验的朋友根本上就分不出来哪些是极品哪一些是残次品。极品铁观音它的外形是呈卷曲回转，有软解，沉重而匀称，设置有点沙绿，整体的形状像蜻蜓的头或者是螺旋体，青蛙腿等等。

冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。红芽歪尾桃 “铁观音” 茶树，天性娇弱，产量不大，所以便有了“好喝不好栽”的说法，“铁观音”茶从而也更加名贵。

铁观音的主要有3中分类：

1.清香型铁观音

清香系列产品：本产品为中国名茶安溪铁观音的高档产品，原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。香气高强，浓馥持久，花香鲜爽，醇正回甘，观音韵足，茶汤金黄绿色，清沏明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受，产品倍受广大消费者的青睐。

2.浓香型铁观音

浓香系列产品：本产品以传统工艺“茶为君，火为臣”制作的铁观音茶叶，使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却，产品“醇、厚、甘、润”，条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香，汤色深金黄色或橙黄色，滋味特别醇厚甘滑，音韵显现，叶底带有余香，可经多次冲泡。茶性温和止渴生津，温胃健脾。

3.韵香型铁观音

韵香系列产品特色：本产品制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右，提高滋味醇度，发展香气。原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高，回甘好，韵味足，长期以来倍受广大消费者的青睐。

文章开头已经介绍了铁观音属于什么茶，顺便还教大家如何去分别，好的铁观音的卖相。顺便还普及了铁观音的三种分类，不知道你喜欢的是哪一种类型，小编就比较喜欢清香型的铁观音，毕竟年轻人都喜欢那种比较清香的，容易入口的。