​鸡蛋冷水下锅煮几分钟（时间不同成品也不一样）

最近小编的一个朋友想吃鸡蛋，想吃那种糖心蛋，但是自己不想不会做，那么今天就给你安排上。鸡蛋冷水下锅煮几分钟，时间的不同直接会影响你的成品不一样，下面具体来看看介绍吧，毕竟和牛肉一样有几分熟，口感也都不一样。

1.鸡蛋冷水下锅煮几分钟-煮3分钟

煮鸡蛋之前一定要洗干净，因为上面会有一些粪或者是泥巴等等，清洗到表面无残留物质，没有肉眼可见的杂物。煮三分钟后的鸡蛋，基本上还是生的，表面的蛋白有点成型，但其实还是水状物体。这时候吃鸡蛋口感比较嫩滑，适合做沙拉又或者是拌饭等等。

2.鸡蛋冷水下锅煮几分钟-煮5分钟

这里强调的冷水下锅，因为如果是热水下锅的话，煮出来的鸡蛋很大概率可是裂开了，容易进入细菌。煮5分钟的鸡蛋，小编认为是最好吃的，也就是我们常说的糖心蛋，外表蛋白凝固成型，里面的蛋黄还处于半生不熟的状态，吃起来非常的可口，而且不干。强烈推荐这样的吃法，掌握这个技巧就可以炫技了。

3.鸡蛋冷水下锅煮几分钟-煮8分钟

当鸡蛋冷水下锅煮8分钟的时候，这时的鸡蛋已经成全熟的状态，这也是鸡蛋煮熟后的最佳状态。不过至于口感而言，就因人而异了，这样的鸡蛋蛋白吃起来还是比较爽的，但是蛋黄的话就比较干了，需要喝水解渴。

吃这样的鸡蛋，营养丰富能补充身体所需的蛋白质，这也被成为平民的补品，可想而知它的营养价值有多高。

煮鸡蛋的注意事项：

1.挑选鸡蛋的时候，最好就挑选一些农家蛋，这类的蛋营养价值很高，相比于那些用饲料喂养的鸡蛋，营养更加丰富。

2.选用鸡蛋的时候，一定要选择完整，没有裂痕的鸡蛋。

3.打开煮鸡蛋的时候，发现蛋黄散开有味道的话，马上扔掉，因为这类鸡蛋已经变质了。

4.其实这里鼓励大家吃全熟鸡蛋，因为经过高温杀毒的鸡蛋才是健康的，也没有害细菌。好像煮至5分钟的鸡蛋，如果肠胃不好的朋友吃了之后会出现腹泻的现象，所以这东东具体事情具体做法吧。

鸡蛋冷水下锅煮几分钟，出来的成品和质量都不一样，那就要看你自己怎么去选择了。小编这里顺便还整理一下注意事项，平常稍微留心一点就行了。